지난 10월21일에 "천일염 제조 전문가 양성과정" 제2기 교육생과 지도교수 등 32명이 정제염 제조
공정을 배우기 위해 지난해에 이어 당사를 방문했다.
"천일염 제조 전문가 양성과정"은 농림수산식품부의 지원을 받아 천일염의 세계화. 명품화를 위해
천일염 생산자의 자질 향상을 목적으로 개설된 교육과정으로 회사는 한주소금과 천일염의 상호
이해와 발전의 계기를 마련하고자 목포대학교의 회사 방문 요청을 수용하여 당사에서 교육이
실시되었다.
이날 실습교육은 대회의실에서 먼저 한주소금 홍보영상 관람과 정제염 제조공정 설명에 이어
제염공장 견학순으로 진행되었다.
교육생들은 위생적인 정제소금 생산방식에 많은 관심을 보였고, 특히 "화학소금이라는 잘못된
인식을 바로잡는데 큰 도움이 되었다"고 하면서, 앞으로 한주소금과 천일염의 상생 발전을 위해
서로 협력할 것을 다짐했다.
《 현장 실습교육 모습 》
