한주소금

 소금은 인간에게 없어서는 안 될 필수 불가결의 물질이다. 단맛의 음식은 설탕만이 아니다. 사탕수수나 꿀, 과일 등도 설탕처럼 달며 몸 속에서도 비슷한 역할을 한다. 그러나 짠맛은 소금만이 만들어 낼 수 있다. 또한 몸을 움직이는 에너지를 생성해 내는 것은 밥이나 빵, 설탕 등 몇 개가 있는데 반하여 세포를 보호하거나, 자극을 전달하는 음식물은 소금만이 유일하다.

 소금은 인간의 삶에 있어서 없어서는 안 되는 필수품이다. 소금은 영양제도 아니고 건강식품도 아니다. 소금은 소금일 뿐이며, 소금이 가진 근본적인 역할인 짠맛을 내는 소금이 가장 좋은 소금이다. 따라서 깨끗하게 생산해 신뢰할 수 있는 소금을 현명하게 선택해 알맞은 양을 섭취하는 것이 올바른 건강관리 방법이라고 할 것이다.

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