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  • 2015-11-18
  • 김**
  • 1175

답변완료

입자 크기 문의

<p style="margin: 0px">안녕하세요.



요즘 소금 생산방식과 관련하여 이슈가 마니되고 있고 그로인해 정제염에 대한 선호도도 많이 높아졌다는 느김이 듭니다.



문의 드릴 사항은 제품별 입자크기&nbsp;입니다.


제가 경험한 것은 꽃소금 밖에 없는데 그에 비례해 본소금과 장소금의 입자 크기는 어떤지요?


메일로 회신 주시면 감사드리겠습니다.




그리고 바램이라면 포장단위가 10KG 정도도 나왔으면 합니다.


감사합니다.



답변

2015-11-24

한주소금에 관심을 가져주어서 감사합니다.
한주소금은 식품유형별로 정제소금(본소금, 본소금가는염, 한주장소금)과 재제소금(한주꽃소금) 두가지로 분류됩니다.
그리고 식품위생법 식염규격을 준수하고 있는데 입자크기에 대한 규격은 없습니다.
일반적으로 본소금, 한주장소금의 평균입경은 0.5mm, 본소금가는염은 0.44mm입니다.
10kg 포장은 여러가지로 검토를 하여야 하므로 답변을 할 수 없어 죄송합니다.

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