한주소금

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2015-03-26
홍**
1437

답변완료
본소금과 장소금은 같은 무게에 같은 염도인가요?

<p>한주장소금으로 재래식 메주 장을 담갔습니다.

장물이 증발해서 메주가 살짝 위로 나와서 소금물을 더하고자 합니다.

한주장소금이 없고 본소금이 있는데 물에 같은 양을 넣어도 되는 건지요?

답변

2015-03-26

한주소금을 이용해주어서 감사합니다.
한주장소금과 본소금은 염분 99% 이상으로 거의 동일합니다.
같은 양을 넣어도 됩니다.

한주소금 홍보영상

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